RSS-поток

ВеллСМИ — Природа красоты » Рецепты

Салат «Клубничка»

Салат «Клубничка»

Вам понадобятся: 120 г молодого шпината; 250 г клубники; 2 ч. л. мака; 6 ст. л. оливкового масла; 2 ч. л. яблочного уксуса; 1 ч. л. Меда; 4 ст. л. апельсинового сока; 1/4 ч. л. морской соли.         Отрежьте у шпината все жесткие стебли. Клубнику порежьте на крупные дольки или четвертинки. В отдельной миске смешайте масло, уксус, мед и апельсиновый сок. В большую миску выложите шпинат, сверху — клубнику, посолите и залейте заправкой. Аккуратно перемешайте, перед подачей посыпьте каждую порцию маком. Яблочный уксус можно заменить … далее »

Рубрика: Рецепты, Статьи

Салат из баклажанов «Теплый вечер»

Салат из баклажанов «Теплый вечер»

2 крупных баклажана; 1/2 пучка петрушки; 1-2 зубчика чеснока; соль; 3-4 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. бальзамического уксуса.         Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. Посолите и оставьте на 20 мин. Затем промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разложите баклажаны на противне, с помощью кисточки смажьте поверхность оливковым маслом. Запекайте баклажаны в духовке при 250 градусах 10 минут с одной стороны, затем переверните, смажьте маслом и запекайте еще 10 минут. Остудите. Для соуса смешайте измельченный чеснок, оливковое масло и бальзамический … далее »

Рубрика: Рецепты, Статьи

Десерт «Английский беспорядок»

Десерт «Английский беспорядок»

Вам понадобятся: 3 шт.  безе; 2 песочных печенья; 100 г смородины (красной, белой и черной); 3-4 ст. ложки жирной сметаны; 1-2 ч. ложки сахара с ванилью.         Сметану с ванильным сахаром  взбейте до густоты. Печенье поломайте на кусочки, если безе крупное, то тоже поломайте на кусочки. Уложите в бокал или креманку слоями кусочки печенья, ягоды, безе, повторяя слои беспорядочно несколько раз и прослаивая сметанным кремом.  Если у вас нет смородины, можно заменить ее любыми другими ягодами которые, кстати, можно использовать практически в … далее »

Рубрика: Рецепты, Статьи

Фруктовая «Запеканка»

Фруктовая «Запеканка»

Вам понадобятся: Крупное зеленое яблоко; 50 г черники; 50 мл меда.   Из одного большого сладкого яблока с помощью ножа аккуратно удалите сердцевину и часть яблочной «мякоти». «Мякоть» мелко нарежьте, смешайте с горстью ягод черники и наполните яблоко. В ёмкость для запекания налейте немного воды, поставьте яблоко и запекайте до готовности (минут 15-20). В сезон лучше всего использовать черничную начинку, но также очень вкусно запекать яблоко с грецкими орехами или творогом. Готовое яблоко полейте медом. Автор рецепта: Наталья Киселева, г. Санкт-Петербург … далее »

Рубрика: Рецепты, Статьи

Суп «В осеннем лесу»

Суп «В осеннем лесу»

Вам понадобятся: 4 ст. л. сметаны; 200 г муки, 2 яйца; 1/2 ч. л. соли, 1,5 л воды; 1–2 крупные картофелины; 300 г свежих лесных грибов; 1 ст. л. растительного масла; 1 луковица, 2 моркови; лавровый лист, черный перец горошком, пучок укропа. Смешайте яйца с солью и горячей водой. Просейте муку, сделайте в муке углубление и постепенно, помешивая, влейте туда яичную смесь. Замесите крутое тесто и дайте ему постоять в тепле 30 минут, затем раскатайте. Тесто порежьте на длинные полоски. Грибы крупно нарежьте. Тушите … далее »

Рубрика: Рецепты, Статьи